Buffetten


Iets te vieren? Wij zorgen graag voor de culinaire invulling van uw feest! Kies voor een heerlijk uitgebreid buffet: seizoensgericht of passend bij het thema van het feest, altijd prachtig gepresenteerd en samengesteld met kwaliteitsproducten van uw eigen Keurslager.

Luxe ontbijtbuffet

Luxe ontbijtbuffet

Wat is leuker dan een heerlijk ontbtijt als cadeau?
Een smakelijke verrassing om de dag mee te beginnen!

  • 1 croissant 
  • 2 harde bollen  
  • 2 plakjes suikerbrood 
  • 4 soorten vleeswaren en 2 soorten kaas
  • Jam
  • Hagelslag
  • Jus d’orange
  • 1 gekookt ei 
  • Melk
  • Boter
  • 1 stuks fruit
  • 1 kuipje kwark/yoghurt


Te bestellen vanaf 2 personen.
Prijs per persoon: € 19,95

Stamppotbuffet

Stamppotbuffet

Hollands genieten! Bij het stamppotbuffet (in totaal 600 gram stamppot per persoon) kiest u 3 soorten stamppot uit onderstaande mogelijkheiden.

  • Stamppot boerenkool
  • Hutspot met klapstuk 
  • Stamppot snijbonen met Friese droge worst 
  • Stamppot andijvie 
  • Stamppot zuurkool 
  • Hete bliksem met gebraden Zeeuws spek 
     

Elke stamppot vullen we aan met:

  • Smakelijke mini-gehaktballetjes (100 gram per persoon) 
  • Rookworst (100 gram per persoon) 
  • Gebakken spekjes (100 gram per persoon) 
  • Augurk, zilveruitjes, stoofperen en mosterd 


Uiteraard leveren we de warme producten warm aan.

Te bestellen vanaf 15 personen.
Prijs per persoon: € 15,95

Oosters buffet

Oosters buffet

Een heerlijk Oosters buffet met een Hollandse Keurslagerstwist. Dat wordt vaker opscheppen dan één keer!

  • Nasi met kip 
  • Bami met kip 
  • Kip in satésaus 
  • Oosters stoofvlees 
  • Babi pangang 
  • Gehaktballetjes in ketjapsaus 
  • Verse rauwkostsalade


Uiteraard leveren we de warme producten warm aan.

Te bestellen vanaf 15 personen.
Prijs per persoon: € 17,95

Italiaans buffet

Italiaans buffet

Laat u verrassen door dit heerlijke buffet: de Italiaanse keuken op z'n best. Buon appetito!

  • Gekruid stokbrood met kruidenboter
  • Rucola-salade met plaatham, coppa, mozzarella, pijnboompitten en vijgen-dadeldressing
  • Lasagne bolognese
  • Pasta carbonara
  • Spagetti of macaroni


Uiteraard leveren we de warme producten warm aan.

Te bestellen vanaf 15 personen.
Prijs per persoon: € 17,95

Grillbuffet

Grillbuffet

Een heerlijk buffet met een combinatie van warme en koude lekkernijen. Voor de echte bourgondiër! 

  • Gebraden kipkluifjes
  • Gegaarde boerderijkipspiesjes in satésaus
  • Gehaktballetjes in jus
  • Spareribstukjes
  • Rundvleessalade
  • Scharreleisalade
  • Vers gebakken stokbrood
  • Boeren-kruidenboter


Uiteraard leveren we de warme producten warm aan.

Te bestellen vanaf 15 personen.
Prijs per persoon: € 17,95

Warm en koud buffet

Warm en koud buffet

Kwaliteit en genieten komen samen in dit heerlijke buffet – een feestje van smaken op uw bord!

  • Scharreleisalade
  • Rundvleessalade
  • Kartoffelsalade 
  • Stokbrood  
  • Kruidenboter 
  • Aardappelgratin 
  • Runderstoofpot 
  • Gehaktballetjes in jus 
  • Stoofpeertjes 
  • Gegrilde varkensrollade en kiprollade ((gegaard en) in plakken gesneden)
  • Kipdijvleesstukjes in champignonroomsaus 
  • Nasi voor bij de kip in champignonsaus 


Alle producten kunnen we naar wens warm of koud aanleveren. 

Te bestellen vanaf 15 personen.
Prijs per persoon: € 18,95

Ovenbuffet

Ovenbuffet

Haal de gezelligheid van een restaurant in huis met dit smaakvolle thuisbuffet!

  • Mini-satéstokjes met satésaus
  • Gehaktballetjes in jussaus
  • Spareribstukjes met piripiri-saus
  • Gesneden beenham met beenhamsaus
  • Olena's salade op schaal
  • Rauwkostsalade op schaal
  • Scharreleisalade op schaal
  • 2 stokbroden
  • 2 bakjes kruidenboter


We leveren de warme gerechten in speciale ovenschalen aan. Zo kunt u ze gemakkelijk opwaren in de oven. En daarna: genieten maar!

Het ovenbuffet is voor 6 à 8 personen.
Prijs per buffet: € 135,00

Lunchbuffet: soep en broodjes

Lunchbuffet: soep en broodjes

Ontdek ons heerlijke lunchbuffet met versbelegde broodjes van Bakkerij Boonstra in Akkrum.

  • Luxe belegde broodjes (een mix van hard, zacht, bruin en wit, 2 per persoon)
  • Krentenbollen (1 per persoon)
  • Suikerbrood (1 plak per persoon)
  • Vers gesneden fruit (1 bakje per persoon)
  • Soep naar keuze
  • Melk en karnemelk
  • Borden en bestek
  • Afwas


De broodjes bieden een mix van vlees- en vegetarisch beleg. Dieetwensen? Laat het ons weten, dan houden we daar zoveel mogelijk rekening mee.

Te bestellen vanaf 6 personen.
Prijs per persoon: € 14,95

Keurslager Spijkerman: uw catering specialist

bekijk onze cateringfolder hieronder:

Spijkerman, keurslager

Kleef 9
8491BX Akkrum
0566 651353

Openingstijden

maandag 08:30 - 18:00
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 18:30
zaterdag 08:30 - 17:00
zondag Gesloten