Deze worst is een zachte variant en turfgerookt wat typisch Fries is. Dagelijks zijn we bezig met het maken van de droge worst van 1e kwaliteit rund- en varkensvlees. Al diverse keren is onze droge worst met goud bekroond. De droge worst is een heerlijke worst die u voor vele doeleinden kunt gebruiken. De worst is lekker als een hapje bij de borrel, als tussendoortje, voor op de boterham en u kunt de worst gebruiken in de snert. Het voordeel van deze worst is dat hij lang houdbaar is mits u de worst bewaard buiten de koelkast en uit het papier. Leg hem bijvoorbeeld op het aanrecht, in de kelder, of hang hem aan 2 spijkers. De worst droogt dan goed en raakt het vocht kwijt, zodat hij niet wit uitslaat. Wel wordt de worst droger en pittiger van smaak. Ook kunt u de worst invriezen of laten vacumeren. Met als voordeel dat de worst niet verder zal indrogen.

Bewaar deze worst buiten de verpakking op kamer-temperatuur. Ook is in de vriezer mogelijk.