Deze worst is al ca. 30% ingedroogd.

Dagelijks zijn we bezig met het maken van de droge worst van 1e kwaliteit rund- en varkensvlees. Al diverse keren is onze droge worst met goud bekroond. De droge worst is een heerlijke worst die u voor vele doeleinden kunt gebruiken. De worst is lekker als een hapje bij de borrel, als tussendoortje, voor op de boterham en u kunt de worst gebruiken in de snert.

Het voordeel van deze worst is dat hij lang houdbaar is mits u de worst bewaard buiten de koelkast en uit het papier. Leg hem bijvoorbeeld op het aanrecht, in de kelder, of hang hem aan 2 spijkers. De worst droogt dan goed en raakt het vocht kwijt, zodat hij niet wit uitslaat. Wel wordt de worst droger en pittiger van smaak. Ook kunt u de worst invriezen of laten vacumeren. Met als voordeel dat de worst niet verder zal indrogen.

Het is aan te raden de worst ca. 1,5 uur voor gebruik uit de verpakking te halen.