Een heerlijke haaskarbonade van het Livar varken. Tip om te bereiden: Kruiden met zout en peper of eventueel andere kruiden naar smaak. Boter bruin laten worden in de pan. Karbonade rondom bruin bakken in 6-8 minuten. Maak een lekkere jus van het bakvet. Een haas karbonade weegt ca. 325 gram.

Kruiden met zout en peper of eventueel andere kruiden naar smaak.
Boter bruin laten worden in de pan.
Karbonade rondom bruin bakken in 6-8 minuten.
Maak een lekkere jus van het bakvet.