Shop

Paasklassier Beef Wellington – ovenklaar

119.95 per stuk

Artikelnummer: 242 Categorie:

Een heerlijke Beef Wellington, de Engelse kerstklassieker alvast ovenklaar gemaakt voor u.

Een beef wellington is een stuk ossenhaas van 1 kilo met champignons, parmaham en bladerdeeg.
45 minuten in de oven van 210 graden en daarna heb je het kerstdiner klaar! Succes gegarandeerd.
Totaal weegt het complete stuk inclusief vulling en bladerdeeg minimaal 1600 gram.

De bereidingswijze:

Deze Engelse klassieker maak je het makkelijkst klaar in de oven. De belangrijkste tip: gebruik een kerntermperatuurmeter! Eerst ontdooien en dan in een voorwarmde oven op bakpapier, een bakplaat of in een ovenschaal op 200 graden naar een kern van 45 graden. Deze temperatuur bereik je in zo’n 30-50 minuten. Na 10-15 minuten rusten snijd je in de knapperige korst en vind je een perfecte rosé ossenhaas.
De kerntemperatuurmeter krijgt u er uiteraard bij!

Ben jij BBQ-fan? Dan kun jij je op deze Wellington helemaal uitleven! Met indirect garen op 210 graden en natuurlijk ook met de hulp van een kerntemperatuurmeter maak je ‘m perfect klaar. Gebruik een pizzasteen met daarop een laagje bakpapier voor het beste resultaat. Ook op de barbecue is het einddoel een kern van 45 graden en laat je ‘m nog 10-15 minuten rusten.
U krijgt een passend advies om te bereiden.
Ingredienten: Ossenhaas • 100% rundvlees,
Bladerdeeg • tarwebloem, gluten, botervet, bakkerszout, kleurstof (E160A), melkstof, eigeel
Coburger rauwe ham: • varkensvlees, zout, suiker, dextrose, conserveermiddelen (E250, E252), natuurlijk aroma, rook aroma
Grillkruiden: • peper, zout, smaakversterker (mononartiumglutamaat), paprika, specerijen. Kan sporen van selderij, mosterd en sesam bevatten
Kruidenolie: • plantaardige oliën (raap, palm), zeezout, specerijen, olijfolie, truffel granulaat, dextrose, aroma, karamelsuiker, specerijextract,
Champignons

Ingrediënten

Ossenhaas, •, 100%, rundvlees, Bladerdeeg, •, tarwebloem, gluten, botervet, bakkerszout, kleurstof, (E160A), melkstof, eigeel, Coburger, rauwe, ham:, •, varkensvlees, zout, suiker, dextrose, conserveermiddelen, (E250, E252), natuurlijk, aroma, rook, aroma, Grillkruiden:, •, peper, zout, smaakversterker, (mononartiumglutamaat), paprika, specerijen., Kan, sporen, van, selderij, mosterd, en, sesam, bevatten, Kruidenolie:, •, plantaardige, oliën, (raap, palm), zeezout, specerijen, olijfolie, truffel, granulaat, dextrose, aroma, karamelsuiker, specerijextract, Champignons

Allergenen

eigeel, ei, gluten, tarwe, melk, selderij, mosterd, sesam

Voedingswaarde

energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Paasklassier Beef Wellington – ovenklaar” te beoordelen