Shop

Cote de Boeuf

Vanaf 42.90

Wissen
Artikelnummer: 23 Categorie:

Een cote de boeuf is een rib-eye aan het stuk met het been er nog aan. Het deel welke zit tussen de dunne lende (entrecote) en de hals. Wat cote de boeuf zo smaakvol maakt is de marmering van het vlees. Het vlees is fijn van draad, zacht en de appel is omhult met een dun laagje vet.

De stukken wegen tussen de 800 en 1200 gram per stuk.
In de oven op 50 graden voorverwarmen, ca. 2 uren. Daarna braden in de pan of op de BBQ mooi rondom bruin.

Voedingswaarde

energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cote de Boeuf” te beoordelen